흑염소농장 업계의 모든 사람들이 알아야 할 15가지 용어
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수산물 조달 능력, 보관시스템, 유통채널 보유 필수, 수산물 가격 하락 시 유리, 상품가 인상, 프리미엄 상품 확대 시 중간이윤 개선, 수산 식품 산업 규모 2011년 11.3조 원→2027년 13.3조 원 성장 목표, 수산 식품산업이란 섭취할 수 있는 수산물을 원료로 가공·포장·유통·판매까지 전반적으로 하는 산업. 원료(수산물) 조달 능력, 냉동·냉장 보관 시스템 확보,